Vocabulario temático

Comida

La categoría más útil para viajar: con este vocabulario puedes leer un menú, pedir en un restaurante, decir qué te gusta y qué no, y hablar de lo que cocinas. Cada palabra viene con su ejemplo, y el emoji está solo para que la asocies más rápido.

Así suena completa

Pedir en un restaurante, de principio a fin

Lee el diálogo antes de estudiar las listas: te da el molde donde después encajas cada palabra nueva.

🙋 Mesero
いらっしゃいませ。なんめいさまですか。
Irasshaimase. Nanmei-sama desu ka.
Bienvenido. ¿Cuántas personas son?
🧑 Tú
ふたりです。メニューをみせてください。
Futari desu. Menyuu wo misete kudasai.
Somos dos. Muéstreme el menú, por favor.
🙋 Mesero
ごちゅうもんは?
Gochuumon wa?
¿Qué va a ordenar?
🧑 Tú
さかなをおねがいします。のみものはおちゃをください。
Sakana wo onegaishimasu. Nomimono wa ocha wo kudasai.
Pescado, por favor. Y de beber, té.
🧑 Tú (al empezar)
いただきます。
Itadakimasu.
Buen provecho.
🧑 Tú (al terminar)
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
Totemo oishikatta desu. Gochisousama deshita.
Estuvo muy rico. Gracias por la comida.

Dos atajos que sirven siempre: 〜をください para pedir algo concreto y 〜をおねがいします cuando quieres sonar más cortés. Con cualquiera de las dos y el nombre del plato ya puedes ordenar.

La estructura

Cuatro moldes para hablar de comida

Cambiando solo la palabra del medio, estos cuatro patrones cubren casi todo lo que vas a querer decir en una mesa.

Comer o beber algo

algo たべます / のみます

La partícula を marca lo que recibe la acción. Ejemplo: やさいをたべます — yasai wo tabemasu, "como verduras".

Decir que te gusta

algo すきです

Con すき y きらい la partícula es が, no を. Ejemplo: すしがすきです — sushi ga suki desu, "me gusta el sushi".

Pedir algo

algo ください

La forma más directa y siempre correcta para pedir. Ejemplo: みずをください — mizu wo kudasai, "agua, por favor".

Comparar dos cosas

A より B すきです

より marca lo que queda en segundo lugar. Ejemplo: にくよりさかながすきです — "me gusta más el pescado que la carne".

Para empezar

Las palabras base

Las cuatro categorías con las que se ordena cualquier plato, y las tres comidas del día. Con estas siete palabras ya puedes hablar de qué comes.

tabemono comida
すきなたべものはなんですか。
Sukina tabemono wa nan desu ka.
¿Cuál es tu comida favorita?
nomimono bebida
のみものはなににしますか。
Nomimono wa nani ni shimasu ka.
¿Qué vas a tomar de bebida?
gohan arroz, comida
ごはんをたべましょう。
Gohan wo tabemashou.
Comamos.
ryouri comida, cocina
にほんのりょうりがすきです。
Nihon no ryouri ga suki desu.
Me gusta la comida japonesa.
asagohan desayuno
あさごはんをたべます。
Asagohan wo tabemasu.
Desayuno.
hirugohan almuerzo
ひるごはんはなんですか。
Hirugohan wa nan desu ka.
¿Qué hay de almuerzo?
bangohan cena
ばんごはんをつくります。
Bangohan wo tsukurimasu.
Preparo la cena.
Ingredientes

En el plato

Lo que pides, compras o cocinas. Fíjate en que にく (carne) y さかな (pescado) son palabras cortas y muy frecuentes: valen la pena de memoria.

niku carne
にくよりさかながすきです。
Niku yori sakana ga suki desu.
Me gusta más el pescado que la carne.
sakana pescado
さかなをたべます。
Sakana wo tabemasu.
Como pescado.
yasai verdura
やさいをきってください。
Yasai wo kitte kudasai.
Corta las verduras, por favor.
kudamono fruta
くだものがすきです。
Kudamono ga suki desu.
Me gusta la fruta.
tamago huevo
たまごをかいます。
Tamago wo kaimasu.
Compro huevos.
pan pan
パンをたべます。
Pan wo tabemasu.
Como pan.
okashi dulce, golosina
おかしがすきです。
Okashi ga suki desu.
Me gustan los dulces.
Bebidas

Para beber

みず, おちゃ y コーヒー cubren casi todo lo que vas a pedir. Nota que コーヒー va en katakana: es una palabra extranjera.

mizu agua
みずをのみます。
Mizu wo nomimasu.
Bebo agua.
ocha
おちゃをのみます。
Ocha wo nomimasu.
Tomo .
koohii café
まいあさコーヒーをのみます。
Maiasa koohii wo nomimasu.
Tomo café cada mañana.
Adjetivos

El sabor

Los cinco sabores y la temperatura. Ojo con あまい: describe el sabor dulce, no el dulce como objeto (eso es おかし).

oishii delicioso
このりょうりはとてもおいしいです。
Kono ryouri wa totemo oishii desu.
Esta comida está muy deliciosa.
aji sabor
あじがいいです。
Aji ga ii desu.
Tiene buen sabor.
amai dulce
このおかしはあまいです。
Kono okashi wa amai desu.
Este dulce tiene sabor dulce.
karai picante
このりょうりはからいです。
Kono ryouri wa karai desu.
Esta comida es picante.
shoppai salado
すこししょっぱいです。
Sukoshi shoppai desu.
Está un poco salado.
suppai ácido
レモンはすっぱいです。
Remon wa suppai desu.
El limón es ácido.
atatakai tibio, caliente
あたたかいスープです。
Atatakai suupu desu.
Es una sopa tibia.
tsumetai frío
つめたいみずがすきです。
Tsumetai mizu ga suki desu.
Me gusta el agua fría.
Gustos

Lo que te gusta

すき y きらい no son verbos sino adjetivos: se construyen con が, no con を. Se dice すしがすきです, nunca すしをすきです.

suki gustar
すしがすきです。
Sushi ga suki desu.
Me gusta el sushi.
kirai no gustar
やさいがきらいです。
Yasai ga kirai desu.
No me gustan las verduras.
Verbos

En la cocina

Van en forma de diccionario; en los ejemplos aparecen en presente cortés (〜ます). たべる y のむ son los dos primeros verbos que conviene saber de cualquier idioma.

taberu comer
まいにちやさいをたべます
Mainichi yasai wo tabemasu.
Como verduras todos los días.
nomu beber
みずをたくさんのみます
Mizu wo takusan nomimasu.
Bebo mucha agua.
tsukuru preparar, cocinar
ばんごはんをつくります
Bangohan wo tsukurimasu.
Preparo la cena.
kiru cortar
やさいをきります
Yasai wo kirimasu.
Corto las verduras.
yaku hornear, asar
にくをやきます
Niku wo yakimasu.
Aso la carne.
niru hervir, cocer
スープをにます
Suupu wo nimasu.
Hiervo la sopa.
ajimi suru probar el sabor
スープをあじみします
Suupu wo ajimi shimasu.
Pruebo la sopa.
Cómo te sientes

Hambre y sed

Son expresiones fijas, no adjetivos: literalmente "el estómago se vació" y "la garganta se secó". Se usan en pasado (〜ました) porque el hambre ya llegó.

onaka ga suku tener hambre
おなかがすきました
Onaka ga sukimashita.
Tengo hambre.
nodo ga kawaku tener sed
のどがかわきました
Nodo ga kawakimashita.
Tengo sed.
Salir a comer

En el restaurante

Con たのむ o ちゅうもんする pides; con メニュー revisas. Las tres palabras que necesitas para sentarte a una mesa en Japón.

resutoran restaurante
あたらしいレストランにいきました。
Atarashii resutoran ni ikimashita.
Fui a un restaurante nuevo.
menyuu menú
メニューをみせてください。
Menyuu wo misete kudasai.
Muéstreme el menú, por favor.
tanomu pedir, encargar
りょうりをたのみます
Ryouri wo tanomimasu.
Pido la comida.
chuumon suru ordenar
ピザをちゅうもんします
Piza wo chuumon shimasu.
Ordeno una pizza.
sorekara y luego, después
スープをのみます。それから、にくをたべます。
Suupu wo nomimasu. Sorekara, niku wo tabemasu.
Tomo la sopa. Y luego, como carne.
Expresiones

Las frases de la mesa

Las dos primeras se dicen siempre, en casa y en restaurantes: una al empezar y otra al terminar. Aprenderlas completas, sin traducir palabra por palabra.

itadakimasu buen provecho (al empezar)
いただきます
Itadakimasu.
Buen provecho.
gochisousama deshita gracias por la comida (al terminar)
ごちそうさまでした
Gochisousama deshita.
Gracias por la comida.
okawari repetir una porción
おかわりをください。
Okawari wo kudasai.
Deme más, por favor.
kanpai ¡salud! (brindis)
かんぱい
Kanpai!
¡Salud!
Para no meter la pata

Cuatro cosas de la mesa japonesa

🙏 Se dice siempre
いただきます antes de comer y ごちそうさまでした al terminar, incluso comiendo solo en casa. No es religioso: es agradecer la comida y a quien la preparó.
🍚 ごはん es las dos cosas
Significa "arroz" y también "comida" en general, porque el arroz es la base del plato. あさごはん es literalmente "el arroz de la mañana".
🥢 Los palillos no se clavan
Dejarlos parados en el arroz o pasar comida de palillo a palillo se asocia a los ritos funerarios. Se apoyan cruzados sobre el borde del plato.
🍜 Sorber está bien visto
Con fideos —ramen, soba, udon— hacer ruido al sorber es normal y hasta señal de que está rico. Con el arroz y la sopa, no.